Az utóbbi időben - két kisgyerek mellett - többnyire a gyorsan, egészségeset és finomat szavak jellemzik a konyhában készített ételeimet. Ez is egy ilyen és hasonló, gyors nasi, egy amerikai palacsinta recept változata, amit bármikor elkészíthetünk egy délutáni falatozásra, pl. uzsonnára. Ezt nem csak a gyerekek, de a felnőttek is falják ;)
1 alma
1 tojás
1 bögre tej
fél bögre cukor
1 tk sütőpor
2 bögre liszt
Az almát meghámozom és kisebb, vékony szeletekre vágom. A tojást a cukorral alaposan kikeverem, majd a sütőporos lisztet és a tejet felváltva adagonként adom hozzá és egyneművé keverem.
Merőkanállal adagolok kisebb halmokat elterítve egy serpenyőbe kevés olajjal, és mindegyikre helyezek 2-3 almaszeletet, sütöm mindkét oldalát, míg pirulni kezd. Lekvárral, porcukorral, cukros kakaóporral vagy fahéjjal kínálom, de akár simán, magában is nagyszerű.
Megjegyzésem:
Van már fent a blogomon hasonló recept, ez is egy egyszerűsített változata a palacsintának. :)
Értékelésem: jó 3/3.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése