Egyszerű sajtos rudak

Hozzávalók:
25 dkg liszt
20 dkg vaj
5 dkg sajt
2 kk só
0,5 kk szódabikarbóna
0,5 dl tej
Tetejére:
1 tojás
10-15 dkg reszelt sajtvagy nagyszemű só vagy szezámmag

Összekeverem a hozzávalókat, ujjnyi vastagságúra kinyújtom lisztes gyúródeszkán. Megkenem a felvert tojással és megszórom reszelt sajttal/szezámmaggal/sóval. Kisebb, nem túl vastag csíkokra vágom és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, majd 180 fokra előmelegített tepsiben kb. 10 perc alatt megsütöm.

Megjegyzésem:

Anya találta ezt a receptet, szilveszterre én is megsütöttem. :-) 

Nem szabad túlsütni, mert úgy száraz lesz, inkább világosabb maradjon, míg a sajt ráolvad. Frissen finom, utána elég száraz...

Pontozásom 3-as skálán: 1,5.

Jó étvágyat! :)