Sajtos húsos palacsinta és Kapros-tejfölös szósz

Hozzávalók:

•  8 db palacsinta
• 40 dkg darálthús
• 2 ek olaj
• 1 pörköltkocka
• 1 tojás

Tetejére:

• 4 ek majonéz
• bazsalikom
• 10 dkg reszelt sajt

A palacsintatésztát cukor hozzáadása nélkül összekeverjük és kisütjük. 

A forró olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a pörköltkockát, addig kevergetjük, amíg teljesen elolvad, majd levesszük a tűzről és egy egész tojást jól belekeverünk. A tetejéhez összekeverjük a majonézt a bazsalikommal. A palacsintákat megtöltjük a darálthússal és kivajazott tepsibe rakjuk. Tetejét megkenjük a fűszeres majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 15-20 percig sütjük.

Megjegyzésem:

A palacsinta egyik sós változata ez. Tálaláskor salátával, zöldségekkel is fogyasztható.
Ha kicsit fel akarjuk még dobni, akkor szósszal is lehet tálalni.


Kapros-tejfölös szósz
Hozzávalók:

• 1 pohár tejföl
• 1 pohár joghurt
• só
• fokhagyma
• kapor
• pici citromlé

A hozzávalókat jól összekeverjük és lehűtjük.

Pontozásom 3-as skálán: 2,5.

Jó étvágyat! :)