1 csirkemellfilé
só, bors, majoranna, bazsalikom
barack befőtt
10 dkg reszelt sajt
10 dkg szeletelt bacon
Sajtmártás:
1 ek vaj
1 ek olaj
2 ek liszt
só, bors, őrölt szerecsendió
2 + 1 dl tej
5 dkg reszelt sajt
A csirkemellet felszeletelem, kiklopfolom, majd besózom. A szeletek egyik oldalát egyesével fűszerezem, megszórom reszelt sajttal és egy negyed barackot rakok bele. Feltekerem és baconnel körbetekerem. Alufóliába csomagolom egyesével és tepsibe megsütöm 180 fokon kb. fél óra alatt.
Addig elkészítem a sajtmártást. A vajat és olajat egy edénybe felolvasztom, belerakom a lisztet, majd felöntöm 2 dl meleg tejjel és fűszerezem, csomómentesre keverem (kézi habverővel egyszerűbb). Ha nagyon sűrű, öntök még hozzá tejet vagy vizet.
A tekercseket félbevágva vagy körszeletekre vágva tálalom a sajtmártással és rizzsel.
Megjegyzésem:
Finom, ízletes és laktatós étel.
A gyümölcs elhagyható vagy rakhatunk bele aszalt gyümölcsöt is, szilvát.
Pontozásom 3-as skálán: 3.
Pontozásom 3-as skálán: 3.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése