Töki pompos

Hozzávalók (gáztepsi):
35 dkg liszt
3/4 cs sütőpor
pici só
1 dl ételolaj
2 dl víz
Feltét:
1 fej fokhagyma
3 dl tejföl
15 dkg főtt császár vagy kolozsvári szalonna
1 nagy fej lilahagyma
15 dkg reszelt sajt

A tészta hozzávalóit összegyúrom. A fokhagymát összenyomom és összekeverem a tejföllel. A hagymát vékonyan felszeletelem, a sajtot lereszelem és a szalonnát kockára vágom. Kinyújtom a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Megkenem tejföllel, rászórom a szalonnát, a hagymát és a reszelt sajtot. 20 percig sütöm 190 fokon.

Megjegyzésem:

Legjobb a lilahagyma, de elkészítettem már vöröshagymával is, úgyis finom. A tejfölt lehet fűszerezni borssal is.

Pontozásom 3-as skálán: 3.

Jó étvágyat! :)