25 dkg reszelt sajt
25 dkg túró
15 dkg liszt
1 kk só
8 dkg vaj/margarin
1 tojás a tetejére
+reszelt sajt, magvak,nagyszemű só...
A hozzávalókat összegyúrom és lisztes deszkán kinyújtom 2 cm vastagságúra, majd tetszés szerint kiszaggatom, felvágom. Megkenem a tetejét a felvert tojással és megszórom sajttal vagy magvakkal, de ezek elhagyhatók. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 170 fokon 20-25 perc alatt készre sütöm (barnulásig).
Megjegyzésem:
Tényleg nagyon hamar elkészül! Ez a mennyiség 2 gáztepsire való. Puha a tésztája, elvileg 3 napig biztos, de ezt nem tudom kitapasztalni, mert hamar elfogy. Tegnap sütöttem, de már alig van belőle :)
Pogácsát lehet belőle szaggatni vagy csak késsel felvágni rúd vagy kocka formákra. Sütés közben nem emelkedik meg nagyon (kb 2 cm-ről 3 cm-re), ezért ha pogácsát szeretnénk, vastagabbra nyújtsuk.
Magvakkal szórtam le, de szerintem enélkül vagy sajttal finomabb!
Pontozásom: 3-ból 3.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése