Ázsiai csirke sütőben sütve

Hozzávalók (4 adag):
2 db csirkemell (vagy 1 nagy)
currypor, só, bors
1 nagy bögre rizs
1 dl főzőtejszín
kb. 1 bögre víz
2 gerezd zúzott fokhagyma
10-15 dkg ázsiai zöldségkeverék (kiváltható -> megjegyzésemben)
10 dkg reszelt sajt

Kivajazott jénaiba beleöntöm a rizst, só, bors, fokhagymát és zöldségeket, majd összekeverem és elegyengetem az alján. Leöntöm vízzel és tejszínnel. A csirkemelleket 1 adagos darabokra vágom, fűszerezem: só, bors, curry, és a rizs tetejére helyezem őket. Fóliával letakarva kb. fél órát sütöm, majd leveszem a fóliát, megszórom reszelt sajttal és további 10-15 percig sütöm pirulásig 180-190 fokon. Melegen tálalom.

Megjegyzésem:

Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel és nagyon laktató is.

A zöldségeket ki lehet váltani otthon megtalálható zöldségekkel, amiket kisebb kockákva vagy csíkokra vágva keverhetünk bele a rizsbe. Pl. brokkoli, répa, kukorica, gomba... Sőt a rizses keverékbe is rakhatunk egy marék reszelt sajtot. :)

Pontozásom 3-as skálán: 3.

Jó étvágyat! :)