Barackos kevert süti

Hozzávalók:

• 1 pohár kefír
• 2 pohár liszt
• 1 pohár cukor
• 0,5 pohár olaj
• 2 tojás
• 1 cs. sütőpor
• 1 vaníliás cukor
• 1-2 kk. őrölt fahéj / kakaó
• 0,5-1 dl tej
• darabolt gyümölcsök (lehet barack, meggy, alma...)

A gyömölcsön kívül minden hozzávalót összekeverünk.
Kivajazott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt, közepes nagyságú tepsibe öntjük, rádobáljuk a gyümölcsöket és 180 fokon kb. 20-30 percig, tűzpróbáig sütjük.


Megjegyzésem:

Ha nincs sok időnk, de a család sütit enne, ez kiváló recept. Gyorsan összekeverjük, beledobjuk a gyümölcsöket és fél óra alatt kész is. Bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük. A fahéj/kakaó el is hagyható.

Pontozásom 3-as skálán: 3.

Jó étvágyat! :)