Kakaós gyümölcsös süti (laktózmentes)

Nem olyan régen ellátogatott hozzánk a húgom és a férje. A sógorom laktózérzékeny, ezért egy olyan sütivel vártam őket, amiben nincs tejtermék.

Hozzávalók:
3 bögre liszt
1,5 bögre cukor
1 cs. van.cukor
2,5 dl olaj
2,5 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz)
4 db tojás
1 cs. sütőpor
1 késhegynyi ő.fahéj
1-2 ek kakaópor (cukrozatlan)
A cukrot a tojással kikeverem, majd hozzáadom az olajat és a szódavizet. Belekeverem a sütőporral elkevert lisztet, kakaóport, fahéjat és a van.cukrot.
Kiolajozott tepsibe öntöm és dobálok bele gyümölcsöket, jó sűrűn. (Ezt előzőleg bele is keverhetem a tésztába.)
Ez egy gáztepsire való adag. 180 fokon kb. fél óra alatt készre sütöm.

Megjegyzésem:
Én egy viszonylag nagyobb tepsit választottam (kb. 20x35cm), de így elég magas lett a sütemény. Ekkorához a fenti adag 2/3-ad része elegendő. Rakhatunk bele még aszalványokat, kókuszreszeléket ...
Kissé száraz lesz a tésztája, de egyébként egész jó...
Értékelésem: 2/3. közepesen jó.

Jó étvágyat!