5 bögre liszt
negyed bögre langyos tej
1 mk cukor
1 kocka friss élesztő
1/3 bögre fehérbor
2 tojás
2 ek tejföl
1 ek só
30-35 dkg darált töpörtyű
10 dkg vaj/margarin/zsír (4 púpos ek.)
Tetejére:
1 tojás+1 kis tej felverve
Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval jó alaposan összegyúrom- Puha, lágy tészta lesz, amit lisztes felületen 2 cm vastagra kinyújtok és 10 percig hagyom pihenni.
Berácsozom a tetejét, majd tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Sütőpapíros tepsire helyezem őket és pihentetem, amíg a sütő felmelegszik. 190 fokon 25 perc alatt kész is.
Megjegyzésem:
Ne süssük tovább 25 percnél, mert kiszárad!
Ez egy viszonylag gyorsan elkészíthető recept, főleg, hogy hajtogatni sem kell :)
Értékelésem: 3/3 kiváló
Jó étvágyat! :)
Facebook: Kate receptes blogja
Instagram: kate.receptek #katereceptesblogja
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése