Túrókrémes sütemény

A túrósból nálunk sosem elég :D Egyszerű, de sok tojás kell hozzá. Viszont az eredmény, annál finomabb ;)

Hozzávalók (kisebb tepsihez):
25 dkg túró
10 dkg tejföl
5 dkg vaj/margarin
0,5 dl meleg tej
6 tojássárgája
10 dkg liszt
1 csip.só
1 ek citromlé
6 tojásfehérje
5-10 dkg cukor (ízlés szerint lehet több is)
mazsola vagy gyümölcs

A túrót, a tejfölt és a vajat krémmé keverem. Lassan és apránként beleöntöm a tejet, majd a tojássárgákat és végül a sóval elkevert lisztet, cukrot és citromlevet. A tojásfehérjéket kemény habbá verem 1 csipet sóval. Óvatosan fakanállal belekeverem a túrós keverékbe. Mazsolát vagy magozott meggyet (barackot vagy bármilyen gyümölcsöt) keverek hozzá.
Egy kisebb kivajazott tepsibe öntöm a keveréket és 160 fokon sima alul-felül sütésen 60-70 perc alatt készre sütöm.
Amikor megsült, hagyom kihűlni és kockára szeletelve tálalom, kevés porcukorral megszórva vagy anélkül.

Megjegyzésem:
Én egy közepes tepsiben sütöttem (fél gáztepsi nagyságú), így elég lapos lett, de nagyon finom. Kis adag, így nagyon hamar el is fogyott :D
Bármilyen gyümölcsöt szórhatunk bele.
Értékelésem: nagyon jó 3/3.

Kellemes sütés-főzést!
Jó étvágyat! :)

Kövess a közösségi oldalakon is!

Facebook: Kate receptes blogja

Instagram: kate.receptek  #katereceptesblogja