1 egész csirkemell (csontos-bőrös vagy filé is jó)
só, bors, majoranna vagy fűszerkeverék
2-3 db a következő zöldségekből:
paradicsom
paprika
retek
újhagyma
kukorica, bab konzerv stb.
1 saláta (vagy fél jégsaláta)
Szósz:
fél dl olívaolaj
1 ek 20%-os ecet
3 ek mustár
2 ek méz
2 gerezd fokhagyma
1 kk kakukkfű
A csirkemellet befűszerezem és kevés olajon egy jénaiban 30-40 perc alatt készre sütöm, 5-10 percig fedő nélkül, hogy piruljon. A zöldségeket felaprítom és egy nagy üvegtálba teszem. A szószt jól összekeverem és hozzáadom a salátához.
Nagyon finom. Egy kis rizs vagy burgonya körettel egytálételnek is megfelel, de kiváló vacsorának.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése