Uborkakrémleves

Hozzávalók (2-3 adag):
15-20 dkg (kígyó)uborka
1 db leveskocka
1-1,5 liter víz
só, bors
fokhagyma
2 ek liszt
2 ek tejföl

Az uborkát meghámozom és lereszelem, majd felteszem főni a vízben a leveskockával és fokhagymával. Forrástól számítva kb. 10-15 percig forralom, sózom, borsozom, majd turmixgépben (vagy botmixerrel) összeturmixolom. Visszateszem a gáztűzhelyre, majd a liszt és a tejföl (+leveslé vagy forró víz) keverékével behabarom és felforralom. Pirított kenyérkockával, levesgyönggyel vagy levestésztával kínálom.

Megjegyzésem:
Gyorsan elkészíthető, egyszerű leves. Finom.

Pontozásom 3-as skálán: 3.

Jó étvágyat! :)